La vitamine B12 est une vitamine essentielle à de nombreuses fonctions de notre organisme. Cependant, elle est absente des aliments d’origine végétale, ce qui en fait…

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Le seitan est une protéine végétale traditionnelle originaire d’Asie fabriqué à partir de gluten de blé. Elle est idéale comme alternative à la viande, notamment grâce à sa…
Si vous pensiez que le tofu n’avait pas de goût, c’est peut-être que le mode de préparation n’était pas adapté… Source de protéines végétales, de…
Le kitchari est une recette complète et saine qui suit les principes de l’Ayurvéda, la médecine indienne traditionnelle. Elle est facile à décliner comme dans…
J’adore cette recette : elle est très rapide et facile à faire, idéale donc pour un goûter improvisé à la dernière minute ou pour régaler mes…
Quand l’heure de préparer ses repas pour la semaine approche, l’optimisation et l’efficacité sont de mise : l’astuce est de combiner des ingrédients faciles à cuisiner,…
Le kitchari est un plat traditionnel indien qui suit les grands principes de l’Ayurvéda, la médecine traditionnelle indienne. Très complet, il est souvent consommé dans…