La vitamine B12 est une vitamine essentielle à de nombreuses fonctions de notre organisme. Cependant, elle est absente des aliments d’origine végétale, ce qui en fait…

Le seitan est une protéine végétale traditionnelle originaire d’Asie fabriqué à partir de gluten de blé. Elle est idéale comme alternative à la viande, notamment grâce à sa…

Si vous pensiez que le tofu n’avait pas de goût, c’est peut-être que le mode de préparation n’était pas adapté… Source de protéines végétales, de…

Certains les adorent, d’autres les fuient. Pourtant les légumineuses sont une véritable source de bienfaits pour notre santé alors pourquoi s’en passer ? Perçues trop souvent…

Adopter un régime végétalien implique de trouver des alternatives pour remplacer les œufs dans les recettes. Heureusement, il existe plusieurs options convaincantes, allant des graines…