Quatre ingrédients et dix minutes de préparation suffisent pour réaliser ces petits fondants faciles et 100% végétaux sans sucre ni farine. A tester absolument pour une petite envie de dessert sans prise de tête ni culpabilité !
Petits fondants choco-banane
Ingrédients
Pour : 2 ou 3 personnes
Très facile
- 125 g de chocolat noir
- 3 petites bananes bien mûres (ou 2 grosses)
- 40 g d'amandes non mondées
- 50 g de noix de Grenoble
- 1 grosse pincée de sel marin
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Mixez-le avec la chair des bananes afin d’obtenir une crème lisse et homogène.
- Moulez les amandes et les noix et ajoutez à la préparation précédente ainsi que le sel, mélangez bien.
- Répartissez dans deux ou trois petits ramequins (selon le nombre de convives et leur appétit) et faites cuire 20 minutes environ à 180 °C.
- Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.
Conseils
Variantes : ajoutez des pépites de chocolat, une pincée de cannelle ou 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce à la pâte, ou du pralin en topping...
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