Publié le 1 août 2018

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Ingrédients

Pour : 4

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Difficulté : Très facile

 

• les fanes d'une botte de radis
• 1 oignon
• 4 oeufs
• 2 faisselles de brebis
• 1 pâte à tarte feuilletée du commerce (sans gluten si nécessaire)
• sel
• huile d'olive

Préparation

1. Lavez les fanes de radis à grande eau.
2. Egouttez-les, puis émincez-les avec un couteau.
3. Emincez également un oignon.
4. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon avec un peu de sel.
5. Ajoutez les fanes quand l’oignon est blond. Salez légèrement.
6. Faites préchauffez le four à 180°C-200°C, le temps que les fanes tiédissent.
7. Préparez un appareil à flan avec les oeufs, les faisselles et un peu de sel. Ajoutez les fanes et l’oignon.
8. Etalez la pâte dans un moule à tarte, puis, versez l’appareil dessus.
9. Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

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