(Re)découvrez le hachis Parmentier, un des plats de référence de la cuisine française : ce gratin est traditionnellement composé de purée de pommes de terre sur…

Aussi appelé pommes de terre à la dauphinoise, le gratin dauphinois est d’origine dauphinoise (Sud-Est), comme son nom l’indique 😉 C’est d’ailleurs un des seuls…

Je garde un souvenir extraordinaire du gratin dauphinois de ma maman. C’est fondant et savoureux. Alors quand j’ai vu cette variante aux…

Les tajines sont des plats tellement savoureux et parfumés. Saviez-vous que vous pouviez aussi faire des tajines de légumes ? Le principe est le même : des…

Froide ou tiède cette omelette façon tortilla est un régal qui accompagnera un pique-nique, un apéro-dînatoire mais qui peut parfaitement faire office de plat principal…

Et si un seul ingrédient pouvait tout changer à un des grands classiques de la soupe… le poireau pomme de terre ?…

Un steak frites on applaudit des 2 mains, mais avec un steak végétal bien sûr ! Goûtez ce steak végétal et vous m’en direz des nouvelles !…

Parce que les pommes de terre peuvent aussi être synonyme de fraîcheur !…

Une recette qui va vous rafraîchir les frites !…

Vous n’avez plus aucune excuse pour manger encore des frites !…

Première livraison à l’AMAP de Nantes, en provenance des Jardins de la Vallée, et premier frimas de 2018 : c’était l’occasion de cuisiner…