Sans lactose
Pumpkin spice latte
Chaleureux et réconfortant, le pumpkin spice latte est l’une de mes boissons d’hiver préférée. Ne vous laissez pas impressionner par la purée de courge, elle…
Cookies au beurre de cacao, cannelle et sarrasin
Ces cookies croustillants dehors et tout fondants dedans ont un délicieux petit parfum de praliné grâce au mélange du sarrasin, de la cannelle et du…
Cake sans gluten à la farine de châtaigne, orange douce et chocolat noir
Ce cake sans gluten mais bien gonflé et tout moelleux fera le bonheur des goûters d’hiver avec ses parfums de châtaigne et d’orange. Mais bien…
Betterave jaune et mandarine en carpaccio
Une entrée préparée en 5 minutes chrono, colorée et savoureuse dans laquelle vous pouvez varier la couleur des betteraves, ainsi que les agrumes. La betterave…
La potée de la Vallée
Première livraison à l’AMAP de Nantes, en provenance des Jardins de la Vallée, et premier frimas de 2018 : c’était l’occasion de cuisiner…
Frites de betteraves
C’est la saison des betteraves, et je ne sais jamais comment les cuisiner… J’ai un peu improvisé et le résultat était surprenant : des mini-frites de…
Gâteau tendre au chocolat blanc et à la châtaigne
Vous serez vite accro à ce délicieux gâteau au chocolat blanc et à la châtaigne (sans gluten également et facilement sans lactose en utilisant du…
Soupe aux lentilles corail et aux épinards
Une soupe aussi réconfortante que nourrissante pour les soirs d’hiver mais aussi ceux de l’été avec de belles tomates fraîches !…
Dahl de lentilles corail
En tant que végétarien, les légumineuses vont devenir votre source principale de protéines végétales. Il faudrait en consommer quasiment tous les jours. Je vous…
Chutney savoureux aux oignons rouges
Ce chutney est une vraie gourmandise à tester et à savourer sans modération ! Saviez-vous qu’il est très facile de réaliser un délicieux chutney en…