Le Parmentier végétal panais butternut est une alternative festive et gourmande pour un repas de Noël vegan. Composé d’une purée onctueuse de…

Quand l’heure de préparer ses repas pour la semaine approche, l’optimisation et l’efficacité sont de mise : l’astuce est de combiner des ingrédients faciles à cuisiner,…

Une délicieuse recette de printemps d’inspiration indienne. Le paneer ou panir est un ingrédient typique de la cuisine indienne. Ce fromage frais…

En Inde le mot « dahl » ou « dal » désigne des légumineuses de type lentilles. C’est également par analogie le nom donné à des plats confectionnés à…

Les lentilles corail tout le monde connaît, ou presque. Malheureusement les soupes de lentilles corail sont encore méconnues et c’est bien dommage car elles…