- 300 g de pâtes
- 2 ou 3 nectarines jaunes
- 2 ou 3 tomates bien mûres
- 100 g de tofu lacto-fermenté
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Salade de pâtes nectarines tomates et tofu
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Très facile
Préparation
1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet pour une cuisson al dente. Passez-les sous un filet d’au froide dès la fin de la cuisson.
2. Mettez-les dans un saladier avec l’huile d’olive.
3. Ajoutez les nectarines lavées et coupées en lamelles.
4. Ajoutez les tomates lavées et coupées en cubes.
5. Ajoutez le tofu coupé en cubes.
6. Mélangez et servez.
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