Pour le repas du midi, cette recette végétarienne est parfaite ! Rapide et délicieuse vous ne serez pas déçus avec cette recette Okara.
Galettes aux légumes Okara
Ingrédients
Pour : 6 galettes
Facile
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 petit blanc de poireau
- 250 g d'Okara de soja Soy
- 30 g de flocons d'avoine
- 10 g de fécule de maïs
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 c. à c. de sauce soja
- persil
- poivre
- huile d'olive
Préparation
1. Dans un premier temps, épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
2. Épluchez et râpez la carotte puis coupez le poireau en fines lamelles.
3. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.
4. Formez des galettes.
5. Dans une poêle huilée et chaude, faites revenir les galettes 5 min de chaque côté.
6. Servir chaud.
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