Avec les beaux jours, notre corps a bien besoin de se rafraîchir et quoi de mieux pour faire le plein de vitamines et de fibres…

Promis, personne ne remarquera qu’il n’y a ni beurre, ni oeufs ni lait dans ces cookies crouti-fondants et super gourmands au petit parfum de sarrasin.

LA recette qui a réconcilié tout mon entourage (enfants compris) avec le cèleri rave : la légère acidité de la pomme et l’onctuosité de la purée…