Les blinis vegan et houmous de pois chiche à la spiruline sont une option savoureuse et originale pour un apéritif ou une entrée saine. La…
légumineuses
Comment bien cuisiner les légumineuses ?
Certains les adorent, d’autres les fuient. Pourtant les légumineuses sont une véritable source de bienfaits pour notre santé alors pourquoi s’en passer ? Perçues trop souvent…
Wrap à la créole végétarien, houmous de lentilles corail, poivron et avocat
Les beaux jours arrivent et avec eux les piques-niques afin de profiter du soleil ! Alors pourquoi ne pas agrémenter ceux-ci par des wraps ? Cette recette…
Couscous végétarien aux saucisses
Les premiers jours de l’automne vous donnent peut-être envie de faire des plats chauds et réconfortants ? Alors cette recette de couscous va vous plaire ! L’inspiration…
Soupe de lentilles et de riz aux épices
Quoi de mieux qu’une délicieuse soupe de lentilles corail relevée d’épices quand il fait frais et humide dehors ? Voir toutes nos recettes…
Buddha bowl à l’houmous de lentilles corail
Je craque sur les buddha bowls ! Vous connaissez cette nouvelle tendance ? Elle consiste à présenter de grandes salades complètes dans un bol, sans mélanger les…
Risotto de lentilles vertes à l’orange
Quelle belle idée de cuire les lentilles dans un bouillon de légumes avec une cuisson par absorption, à la façon d’un risotto ! Les lentilles sont…
Omelette façon tortilla aux tomates, maïs et haricots rouges
Froide ou tiède cette omelette façon tortilla est un régal qui accompagnera un pique-nique, un apéro-dînatoire mais qui peut parfaitement faire office de plat principal…
Salade de lentilles aux tomates, carotte et mesclun
Chic une salade de lentilles aux multiples saveurs ! Cela change des traditionnelles salades de pâtes ou de riz et en plus c’est bon ! Une recette…
Savoureux dal ou dahl aux lentilles et aux épices
En Inde le mot « dahl » ou « dal » désigne des légumineuses de type lentilles. C’est également par analogie le nom donné à des plats confectionnés à…
Soupe réconfortante potimarron, lentilles corail, marrons
Hum, sentez-vous la bonne odeur de soupe qui embaume votre cuisine ? Une soupe originale, facile, rapide à confectionner, qui va vous faire…