Vous aimez la comfort food ? Ce plat réconfortant de lentilles vertes, poireaux, potiron, agrémenté d’épices est fait pour vous ! Une agréable manière de cuisiner les…
Vegan
Houmous de betterave
L’houmous libanais ou grec est une savoureuse spécialité à base de pois chiche et de crème de sésame (tahini). Je vous propose une variante…
Golden latte
Le golden latte, ou « lait d’or », est une boisson chaude reconstituante, énergisante et très anti-inflammatoire à base de curcuma. Dans cette version express, il suffit…
Velouté de carotte au curcuma frais et au gingembre
Une soupe réconfortante à souhait pour contrer les premiers frimas.
Dip carottes cumin
Plutôt que les traditionnelles cacahuètes ou encore les indétrônables chips, je préfère servir à mes invités en guise d’apéritif, des bouchées ou des dips…
Courge patidou farcie au lait de coco
C’est sans aucun doute ma recette préférée de tous les temps, de l’univers et tout le reste… Le patidou, petite courge à la peau zébrée…
Délicieuse bûche de Noël chocolat amande, vegan
Une délicieuse bûche de Noël vegan ultra simple à réaliser qui ravira les papilles de tous, petits et grands ! À tester d’urgence que ce…
Petits sapins de biscuits – thé matcha et pâte à tartiner
Des petits biscuits 100% végétaux à préparer à l’occasion de fêtes de Noël.
Riz aux courgettes et lait de coco
Une recette sur le pouce pour les fans de lait de coco. J’y ajoute toujours quelques graines (lin, courge, ou autre), broyées ou moulues pour…
Barres glacées à la clémentine et au chocolat
Une base croustillante au parfum praliné-cacao, un coeur de crème glacée onctueuse, douce et légèrement acidulée, une couverture craquante au chocolat… Ces barres (presque) crues,…
Tapenade d’olives vertes
Attention si vous achetez de la tapenade : la recette traditionnelle est faite à base d’anchois. Vous pouvez très bien en faire une version végétarienne tout…