Lorsque l’hiver arrive, nous avons tendance à nous ruer sur les potages et soupes pour se réchauffer. Pour faire varier les plaisirs et ne pas…
bouillon de légumes
Pâtes aux brocolis
Des pâtes oui mais aux brocolis avec une sauce aux haricots blancs ! Testez vous verrez, vous allez vous régaler !…
Sublime velouté de petits pois à la menthe et au wasabi
Tellement simple à réaliser et néanmoins tellement savoureux que cela en devient presque inconvenant. Consommez ce velouté original chaud ou froid selon vos préférences et…
Risotto de lentilles vertes à l’orange
Quelle belle idée de cuire les lentilles dans un bouillon de légumes avec une cuisson par absorption, à la façon d’un risotto ! Les lentilles sont…
Minestrone authentique
Il existe de nombreuses versions du minestrone (soupe de légumes en italien). Cette soupe constitue à elle seule un plat complet. En voici une version…
Soupe de courge à l’indienne
Une soupe qui permet de passer au premiers jours du printemps tout en parfums !…
Soupe poireaux, pommes de terre et bleu
Et si un seul ingrédient pouvait tout changer à un des grands classiques de la soupe… le poireau pomme de terre ?…
Cappuccino de petits pois, chantilly au curry
Un velouté de petits pois, servi avec un nuage de chantilly au curry ne saurait laisser personne indifférent… Une recette simplissime à réaliser mais qui…
Terrine fondante de carottes aux lentilles corail
Une succulente terrine gourmande à souhait, originale et si facile à réaliser. Cette recette va rapidement devenir une de vos recettes favorites. Servie sur un…
Soupe réconfortante potimarron, lentilles corail, marrons
Hum, sentez-vous la bonne odeur de soupe qui embaume votre cuisine ? Une soupe originale, facile, rapide à confectionner, qui va vous faire…
Poêlée savoureuse de pois chiches et carottes aux épices
Cette succulente poêlée parfumée, de pois chiche et de carottes vous permettra de faire manger des légumes à vos enfants, qui vous en redemanderont ! Avec…